MARA ANTONACCIO ha compiuto a Torino i suoi studi di Biologia e Medicina, ha acquisito master in Nutraceutica, Nutrigenetica, Microbiota e Infiammazione. E’ tutor di Unito e insegnante di Nutrizione del San Raffaele di Milano e Roma per i laureandi in Biologia e Scienze della Nutrizione. Realizza corsi di formazione per Medici, Biologi ed altri professionisti sanitari. Svolge la professione di Biologa Nutrizionista; appassionata di scrittura, ha editato numerosi libri, si occupa, in qualità di giornalista, dei rapporti tra Media, Industria e Società e dei costumi alimentari delle popolazioni nel Mondo.
Chiunque abbia visitato una megalopoli, soprattutto nei Paesi cosiddetti “del Sud del Mondo”, si sarà reso conto della condizione di insostenibile promiscuità abitativa, dell’affollamento, della scarsa igiene di case e vie e gli sarà venuta in mente l’immagine di un’enorme gabbia di uno zoo urbano, in cui la cattività è percepita in maniera minore, poiché gli spazi ampi nascondono le sbarre, che non sempre sono fisiche.